La Feria del Cordero Segureño de Huéscar, el gran escaparate del mundo rural
La feria, que comprende toda la semana del 19 al 25 de Septiembre, comienza con las Jornadas Técnicas, con temas tan variados como estudios genéticos para la eficiencia de la producción o el uso de materias primas para la alimentación del ganado
Viernes, 09 de Septiembre de 2022 | Granada Hoy
El último fin de semana de este mes de Septiembre, se celebra en Huéscar, la Feria de la Raza Ovina Segureña, que este año cumple su 49 Edición en cuanto a la Subasta Nacional, y 23 años desde la primera Feria Agroganadera de Huéscar.
La feria, que comprende toda la semana del 19 al 25 de Septiembre, comienza con las Jornadas Técnicas, con temas tan variados como estudios genéticos para la eficiencia de la producción, uso de materias primas para la alimentación del ganado, o como la Política Agraria Común (PAC 2023-2027).
Será el fin de semana, cuando la Feria tome su mayor auge, participación y actividades. El jueves 22, a las 13:00 horas, se celebra la Inauguración Oficial de la Feria, en el Salón de Actos de CICOS, que dará paso a la apertura del Área Gastronómica Segureña, para poder degustar, las distintas elaboraciones de Cordero Segureño, así como embutidos de la zona, y vinos D.O. Granada, tanto en almuerzos como cenas. Antes, desde las 12:00, se puede visitar la exposición de ganado y la feria agrícola, en el Recinto Ferial la Almazara. Finaliza la jornada, con la primera actuación del Festival Flamenco de Pastores, a las 21:00 horas, con la actuación del Cuadro Flamenco Elena López “La Sensa”, con cantes del Sacromonte y tablaos de la Ciudad Nazarí.
El viernes 23, se exponen las listas de valoración de Reproductores de la Subasta Nacional Ovino-Segureña, de nuevo abre el Área Gastronómica, a las 19:00 horas se presenta una cata de aceite D.O Montes Orientales, para finalizar a las 21:00 horas con el segundo pase de del Festival Flamenco, esta vez actua el Cuadro Flamenco de Desiree Garcia y Jonathan Martínez, cantaora y tocaor bastetanos.
Finaliza la feria el sábado 24, destacando entre otros actos, a las 13:00 horas, la Subasta Nacional de Reproductores-as Selectos de la Raza Ovina Segureña, así como la entrega de premios del concurso. Último día de servicio de comida en el Área Gastronómica, y también a las 17:00 horas, se realiza un Concurso Gastronómico en directo, con elaboración de platos cuyo punto común es la carne de cordero segureño.
Y como fin de fiesta, la tercera entrega del Festival Flamenco con la actuación del Cuadro Flamenco de Álvaro Martinete, que ofrece un concierto de guitarra flamenca, con arreglos de baile, violín y cante.